花生酱它一直深受大家的喜爱，它富含有较高的蛋白质，而且具有炒花生的香味，那么，花生酱对健身的作用有哪些?花生酱有哪些做法?一起来了解一下吧!

花生酱对健身的作用有哪些?

1.花生酱非常有营养

花生酱是绝对富含营养。几匙的花生酱几乎包含3毫克的维生素E,一种强大的抗氧化剂,有助于皮肤修复等重要过程。 有些研究甚至发现维生素E有助于防止心脏病和阿尔茨海默氏症之类的疾病 。还含有镁(约49毫克),钾(约210毫克)和各种其他维生素,所有这些在维护一个健康的身体中起到至关重要的作用。甚至有一个哈佛护士健康研究，发现只吃一汤匙花生酱(或任何种类的坚果,如杏仁)每周5次以上可降低2型糖尿病的风险21%。

2.花生酱可以帮助减肥

花生酱了有点负面名声的食物,容易使人发胖,因为原始的营养成分。每2汤匙它包含188卡路里,它可以帮助你减肥,这似乎是有点违反直觉的。虽然热量密集,但花生酱富含丰富的高纤维和蛋白质。每100克含有8克蛋白质和2克的膳食纤维。在所有进食的饮食中，推荐每天使用18 - 23克的纤维。纤维是饮食中一个重要的角色，因为它与消化有关。达到你的每日推荐的纤维量有助于预防诸如心脏病、癌症和糖尿病。但是,纤维的另一个重要作用是限制进食的卡路里，它创造了一种饱腹感,有助于控制食欲的感觉。

3.花生酱可以帮助增加体重

富含蛋白质的花生酱是健美运动员和那些想要增加体重的朋友必备的食物。正如许多人都知道,蛋白质是建设和修复肌肉的重要物质,增加肌肉的时期都会选择高蛋白的饮食方式。当然,它不像鸡胸肉或火鸡有丰富蛋白质,但如果你把它与两片面包和一杯牛奶结合的话，你可以得到一顿加餐或者正餐,你会得到大约30克的蛋白质和一些精致的碳水化合物。更有利于蛋白质的吸收和肌肉的构建。

花生酱的做法?

做法一

材料：适量的花生(约150克)，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克。

1.首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。

2.花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。

3.在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。

4.入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。

5.拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。

做法二

材料：花生仁，盐(或者糖)，花生油(色拉油也可)。

1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右，中间需要翻动二次)，冷却后把花生衣去除。

2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。

喜欢吃细点的就多粉碎几次，建议带点小碎粒会更香。

3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中，搅匀，封口。

4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等，都是极好的选择，还不赶快试试。

做法三

材料：花生，糖或盐，橄榄油或花生油。

1、把一定量的花生放进烧红得锅里(中火)，不停翻炒。

2、听到花生噼啪响就表示花生熟了，再翻炒一会。这时可以放一些食油，再翻炒一会。

3、熄火，放凉。

4、把花生和糖(盐)放进搅拌机打成细腻的泥状即可。

总结：花生酱在制作的时候可以说酱料里面最简单的一个了，用到的配料也比较少，只要你有花生和油、白糖，就可以来做花生酱了。现在有不少厂家都有花生酱，直接在超市购买也很方便，不过还是自己动手制作更加有乐趣。

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